Cerveza Artesanal
Del Bandido
LA CERVEZA ARTESANAL ESTADOUNIDENSE MÁS FINA FABRICADA EN QUITO
Bandido Brewing es una microcervecería al estilo estadounidense que ha traído una nueva visión de cerveza al Ecuador. Fabricamos lotes pequeños de cervezas únicas y a veces exóticas que te van a recordar de un país muy lejos. Se fabrica cada lote con pasión, un toque de alquimia y la dedicación a la calidad. Con una variedad de estilos, esperamos que todo el mundo encuentre algo que le gusta.
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NUESTRA HISTORIA
Como comenzó todo
Bandido Brewing comenzó en febrero de 2013 cuando Ryan Hood, Nathan Keffer, y Dan Meloy decidieron invertir para comprar equipos de elaboración de cerveza, en Quito, Ecuador. A través de nuestro proyecto anterior trabajando con altos volúmenes de tráfico turístico, nos dimos cuenta del potencial de la cerveza artesanal y su oportunidad de mercado en el país. A lo largo de 2013 perfeccionamos nuestras cervezas, realizamos eventos en el Centro Histórico de Quito y finalmente trabajamos para obtener un producto de calidad y repetible.
En octubre de 2013, abrimos oficialmente las puertas de nuestro primer Brewpub. Ubicado en el centro histórico de Quito, nuestro gastro pub es un oasis de cerveza artesanal entre un desierto de macro cervezas aguadas y lagers ligeras. Puesto en un edificio colonial que se construyó en los 1850s, nuestro pub no es un espejismo. Con seis llaves de cerveza artesanal, pizza artesanal hecha a mano y sándwiches deliciosos, pensamos en que Bandido Brewing debería formar parte de cualquier viaje al centro histórico de Quito, sin importar si es su primera vez o centésima vez. Oh, mencionamos que hay una capilla? Así como lo escuchas. Un bar, en una capilla.
Iglesias, cultura y
Cerveza Artesanal en Quito
Ubicado en el centro histórico de Quito, nuestro gastro pub es un oasis de cerveza artesanal entre un desierto de macrocerverzas aguadas y lagers ligeras.
Puesto en un edificio colonial que se contstruyó en los 1850s, nuestro pub no es un espejismo. Con seis llaves de cerveza artesanal, pizza artesanal hecha a mano y sánduches deliciosos, Bandido Brewing debe formarse parte de cualquier viaje al centro historico de Quito, sin importar si es su primera vez o centésima vez. Oh, mencionamos que hay una capilla? Es cierto. Una capilla, en un bar.
NUESTRAS ESPECIALIDADES DE CERVEZA
HOP REY IPA
American India Pale Ale: Vuestra majestad el rey ha llegado con su mejor carácter. Con lúpulos Cascade, Willamette y Chinook, damos homenaje a la región de su adolescencia. Esta American IPA reina con su perfil redondo, amargo y cítrico. Su aroma balanceado a toronja y final seco-dulce le conceden el trono. ¡All hail the Hop Rey!
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LA GUA.P.A. – GUAYUSA PALE ALE
American Pale Ale: No, no estás soñando. Es ella quien acelera tus latidos. Esta American Pale Ale con cuerpo mediano y final nítido, es la musa amazónica que ha llegado para vigorizarte con sus energizantes hojas de guayusa ecuatoriana, tonos bajos a tierra y su esencia floral de lúpulos. Déjate seducir por sus dorados matices, en ellos encontrarás el tesoro amazónico.
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HONEY GINGER SAISON
Cerveza al estilo belga: Esta Saison Belga nace en colmenas primaverales. Tiene el mejor balance entre el dulzor de la miel y el picante del jengibre. Su cuerpo ligero y final refrescante florecen tu renacer y revitalizan tus días de sequía. Nuestra honey ginger es esa medicina que todos buscamos.
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AMERICAN AMBER ALE
Alta Amber: El viaje a la cumbre es largo, pero la vista vale la pena. Esta American Amber Ale con cuerpo pleno y notas acarameladas te guían en tu búsqueda de nuevas alturas. Amarga con espuma blanquecina y agradables sabores a lúpulos florales. Disfruta el cálido atardecer embotellado a 10,000 pies de altura.
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RIO NEGRO STOUT
Chocolate Stout. Cerveza negra lograda con el variado uso de maltas oscuras y tostadas junto a pedacitos amargos de cacao originario de Mindo. Con cuerpo pleno, un final suave, tostado y amargo. Espuma color canela persistente y sutiles aromas y sabores a lúpulos americanos.
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LA GRAN CALABAZA
IMPERIAL PUMPKIN ALE
Autumn seasonal beer: Cerveza de calabaza que hace referencia a la temporada de cosecha de otoño. De color cobre, especiada, cuerpo pleno y un final tibio que acompaña en el frío.
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ALE CAMINO
American Golden Ale: Cerveza ligera y crujiente de textura dorada. Refrescante, bebible y lo suficientemente ligero para el cuerpo como para acompañar cualquier comida. Es la bebida perfecta después de un largo día de pelea de ganado o deambulando por la ciudad.
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UBICACIÓN:
Centro Histórico
Olmedo E1-136 y Fermin Cevallos
098 885 3120